Prezentácia FBP na Európskej Noci výskumníkov 2017 v Banskej Bystrici

vložil: Dominik Hollý počet komentáov: 0

V rámci Európskej Noci výskumníkov 2017 FBP sa prezentovala v ďalšom meste -  v Banskej Bystrici. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov (Ing. Eva Ivanišová, PhD., Ing. Štefan Dráb, PhD., RNDr. Attila Kántor, PhD.) spolu s Katedrou hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov (Ing. Vladimíra Kňazovická, PhD.) zaujali pozornosť tematickým stánkom „Veda na zjedenie“. Katedra fyziológie živočíchov (Ing. Tomáš Slanina, PhD., Ing. Eva Tvrdá, PhD., Ing. Hana Greifová, Ing. Michal Ďuračka) prezentovala „Vedu v našom tele“. „Veda na zjedenie“ oboznámila širokú verejnosť s konzervačnými látkami, kvasinkami a funkčnosťou rôznych typov uzáverov, ktoré sa využívajú vo vinárstve. Ukážka rôznych druhov medov a včelích produktov, základných surovín používaných pri výrobe piva, najmä rôznych druhov sladu a vybraných odrôd chmeľu,  analýza a senzorické hodnotenie sladín s rôznou cukornatosťou, rastlinné farbivá a ich význam v potravinárstve – názorná extrakcia chlorofylu, karotenoidov a antokyánov z rôznych druhov ovocia a zeleniny boli pre verejnosť veľmi zaujímavé. „Veda v našom tele“ bola zameraná na sledovanie červených krviniek v roztokoch, laboratórne spracovanie vzorky, výroba farebných mikroskúmavkových náhrdelníkov, pozorovanie buniek, tkanív a orgánov pod mikroskopom a prezentáciu „vedeli ste, že...?“ V rámci organizovaných prednášok pre účastníkov podujatia boli venované aj populárno-vedecké prednášky. KFŽ v zastúpení Ing. Evy Tvrdej, PhD.  a Ing. Michala Ďuračku zaujali svojou prednáškou na tému "Spermie - Olympijskí plavci v kríze".

 

Späť